本發明屬于益生菌和氨基酸組合物，具體涉及一種復合益生菌組合物及其制備方法和應用。
背景技術：
1、抑郁癥常見癥狀有心境低落、思維遲緩、意志活動減退、認知功能損害、軀體癥狀等。而認知功能損害與抑郁程度密切相關，通過內源性神經干細胞增殖，促進神經再生，從而改善認知功能障礙。在全世界抑郁癥發病率逐年上升，已成為一個不容忽視的公共健康問題。研究表明，抑郁癥能導致動物亞急性衰老，在細胞內大量堆積可引起細胞代謝功能紊亂，以致體內活性氧增多，從而損害生物膜及其他高分子功能和結構，并導致機體多器官、多系統功能衰退。此外，抑郁癥患者腦組織中出現明顯的過氧化反應，通過產生過量活性氧和氧自由基引起氧化應激損傷和抗氧化機制失衡，加快腦組織退化過程，形成惡性循環。
2、據報道，缺少相關氨基酸后人體就會變得動作遲緩，頭腦不再聰慧，認知出現障礙。而活性肽可以作用于神經系統，激活內源性干細胞，從而緩解認知障礙。在成年哺乳動物大腦中，仍然有兩個區域會存有神經干細胞，并且這些神經干細胞能持續地產生新生神經元，并整合進局部的神經回路中。一個區域是位于側腦室附近的腦室-腦室下區，這個區域的神經干細胞能生成嗅球中的神經元。另一個區域位于海馬區的顆粒下層，這個區域的神經干細胞可以生成齒狀回的顆粒神經元，由于海馬區本身是參與學習記憶的關鍵腦區，因此目前很多研究主要聚焦于海馬區的神經再生。
3、抑郁癥病因復雜多樣，其發病機制尚不十分明確，目前還沒有有效的治療手段。研究表明，相關氨基酸有較好的抗抑郁效果，可使其成為具有抗抑郁作用的功能性食品成分或輔料，并可以通過wnt/β-catenin信號通路對的大腦具有神經保護作用。但目前并沒有基于氨基酸層面有效治療抑郁病的相關產品或藥品。
4、因此，亟需研究一種有效穩定情緒、改善睡眠質量的相關產品或藥品。
技術實現思路
1、本發明的目的在于提供一種復合益生菌組合物，本發明提供的復合益生菌組合物不僅能有效調節人體情緒，還能改善睡眠質量。
2、為了實現上述目的，本發明提供如下技術方案：
3、本發明提供了一種復合益生菌組合物，所述組合物包括如下質量分的組分：30％～40％的脂質體、20％～25％的復合益生菌、10％～20％的復合氨基酸、5％～10％的復合維生素和5％～10％的絡合劑；
4、所述脂質體包括卵磷脂、膽固醇和維生素e；
5、所述復合益生菌包括羅伊氏乳桿菌-1、羅伊氏乳桿菌-2、唾液乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、瑞士乳桿菌、保加利亞乳桿菌、短雙歧乳桿菌、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌和嗜熱鏈球菌；
6、所述復合氨基酸包括γ氨基丁酸、5羥色胺前體、色氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸；
7、所述復合維生素包括煙酰胺、維生素b6和維生素c；
8、所述絡合劑包括透明質酸鈉和酵母發酵液。
9、優選地，所述脂質體中卵磷脂、膽固醇和維生素e的質量比為：5～10：0.5～2.0：0.1～0.5；
10、所述復合益生菌中以質量分數計，包括羅伊氏乳桿菌-1：5％～15％，羅伊氏乳桿菌-2：5％～10％，唾液乳桿菌：3％～5％，嗜酸乳桿菌：5％～10％，乳雙歧桿菌：5％～10％，青春雙歧桿菌：5％～10％，瑞士乳桿菌：4％～8％，保加利亞乳桿菌：5％～10％，短雙歧乳桿菌：5％～8％，植物乳桿菌：5％～10％，鼠李糖乳桿菌：5％～10％和嗜熱鏈球菌：4％～8％；
11、所述復合氨基酸中以質量分數計包括：γ-氨基丁酸：25％～35％，色氨酸：15％～25％，酪氨酸：10％～20％，5羥色胺前體10％～15％和苯丙氨酸15％～25％；
12、所述復合維生素中以質量分數計包括：煙酰胺：15％-30％，維生素b6：20％-30％、維生素c：10％-40％；
13、所述絡合劑中以質量分數計包括：透明質酸鈉：40％～55％和酵母發酵液：45％～60％。
14、本發明還提供了上述組合物的制備方法，具體包括以下步驟：
15、s1、將上述復合益生菌和復合氨基酸加入溶劑中，進行第一次混合，得到活化氨基酸溶液；所述溶劑為水65％-75％、麥芽糖15％～20％和魚肉蛋白10％～15％的混合乳液；
16、s2、將上述脂質體進行純化，破膜和稀釋后得到脂質體溶液；
17、s3、將步驟s1所述的活化氨基酸溶液倒入步驟s2所述的脂質體溶液中，同時加入上述的復合維生素和絡合劑，進行第二次混合，過濾干燥后得到復合益生菌組合物。
18、優選地，所述步驟s1中所述第一混合為攪拌混合，所述第一混合的攪拌轉速為2000～2500r/min，時間為15～25min。
19、優選地，所述步驟s2中所述脂質體是由卵磷脂、膽固醇和維生素e溶解于無水乙醇中，所述卵磷脂：30％-40％、膽固醇：25％-35％和維生素e：35％-45％；蒸發干燥后進行水化和均質化制備而成；所述水化所用溶液為質量分數0.2％～0.8％的吐溫-80水溶液，所述均質化的壓力為100～150kpa；
20、步驟s2中所述純化包括：采用葡萄糖凝膠g-75溶液進行純化；所述破膜包括：采用質量分數為0.5％～1.5％的曲拉通x-100溶液進行破膜。
21、優選地，所述步驟s3中所述第二混合為超聲混合，所述第二混合的功率為100～150kw，時間為1～2h。
22、本發明還提供了上述復合益生菌組合物或上述制備方法所制備的復合益生菌組合物在制備預防抑郁癥、安神或改善睡眠相關的產品或藥品中的應用。
23、本發明還提供了上述復合益生菌組合物或上述制備方法所制備的復合益生菌組合物在修復海馬區錐體細胞中的應用。
24、優選地，所述復合益生菌組合物降低海馬組織gsk-3β蛋白表達，提高海馬組織β-catenin蛋白表達。
25、本發明還提供了上述復合益生菌組合物或上述制備方法所制備的復合益生菌組合物在營養神經、穩定情緒中的應用。
26、本發明的有益效果：
27、(1)本申請利用益生菌和氨基酸、維生素的混合物之間，它們的協同作用，有效提高了小鼠的情緒穩定和思維能力，因此本申請的組合物在一定程度上具備調節人體情緒和改善人體睡眠質量的效果。
28、(2)本申請利用脂質體包裹技術，利用絡合劑使脂質體能將益生菌和氨基酸充分包裹，再通過脂質體的運輸，充分作用于神經細胞內，有效提供神經的營養，改善機體的神經興奮程度。
29、(3)本申請提供的組合物，可作為情緒食品或藥物的添加劑使用，具備無毒無害和能被人體充分吸收的效果。
1.一種復合益生菌組合物，其特征在于，所述組合物包括如下質量分的組分：30％～40％的脂質體、20％～25％的復合益生菌、10％～20％的復合氨基酸、5％～15％的復合維生素和5％～10％的絡合劑；
2.根據權利要求1所述組合物，其特征在于，所述脂質體中卵磷脂、膽固醇和維生素e的質量比為：5～10：0.5～2.0：0.1～0.5；
3.權利要求1所述組合物的制備方法，其特征在于，具體包括以下步驟：
4.根據權利要求3所述制備方法，其特征在于，所述步驟s1中所述第一混合為攪拌混合，所述第一混合的攪拌轉速為2000～2500r/min，時間為15～25min。
5.根據權利要求3所述制備方法，其特征在于，所述步驟s2中所述脂質體是由卵磷脂、膽固醇和維生素e溶解于無水乙醇中，所述卵磷脂：30％-40％、膽固醇：25％-35％和維生素e：35％-45％；蒸發干燥后進行水化和均質化制備而成；所述水化所用溶液為質量分數0.2％～0.8％的吐溫-80水溶液，所述均質化的壓力為100～150kpa；
6.根據權利要求3所述制備方法，其特征在于，所述步驟s3中所述第二混合為超聲混合，所述第二混合的功率為100～150kw，時間為1～2h。
7.權利要求1-2任一項所述復合益生菌組合物或權利要求3-6任一項所述制備方法所制備的復合益生菌組合物在制備預防抑郁癥、安神或改善睡眠相關的產品或藥品中的應用。
8.權利要求1-2任一項所述復合益生菌組合物或權利要求3-6任一項所述制備方法所制備的復合益生菌組合物在修復海馬區錐體細胞中的應用。
9.根據權利要求8所述應用，其特征在于，所述復合益生菌組合物降低海馬組織gsk-3β蛋白表達，提高海馬組織β-catenin蛋白表達。
10.權利要求1-2任一項所述復合益生菌組合物或權利要求3-6任一項所述制備方法所制備的復合益生菌組合物在營養神經、穩定情緒中的應用。