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本發明涉及扇貝加工，具體為一種扇貝脫柱用新型螺旋分離機。、在申請公告號為cnu的專利申請中，其包括膠管套接在螺桿外壁上，膠管和螺桿通過二者之間的膠黏劑層固定連接，在膠管的外表面上具有第一內凹螺旋條紋和第二內凹螺旋條紋，第一內凹螺旋條紋和第二內凹螺旋條紋相互交叉。優點為：該申請采用內凹型螺旋...

本發明屬于飼料添加劑，具體涉及一種用于改善慢性應激狀態的泌乳奶牛預混料的制備方法及其應用。、蛋氨酸鉻是一種重要的有機鉻絡合物（或稱螯合物），其核心技術基礎在于利用氨基酸螯合技術提升必需微量元素鉻（cr）的生物利用度與生理活性。蛋氨酸鉻是由人體必需氨基酸——l-蛋氨酸的特定官能團（主要是氨基...

本發明屬于生物，具體涉及一種肌酸在緩解牛乳腺上皮細胞熱應激損傷中的應用。、隨著全球氣候變暖，熱應激成為制約奶牛和肉牛產業發展的關鍵因素。牛在夏季高溫環境下，會出現一系列生理和代謝紊亂，導致產奶量顯著下降、乳品質降低，產奶母牛疾病發生率大幅上升。同時，夏季母牛泌乳不足使哺乳的肉用犢牛生長發育...

本發明涉及凝膠糖果制備，具體是一種含有甘油二酯的無糖凝膠糖果及其制備方法。、甘油二酯，作為膳食脂肪的結構脂質，甘油二酯通過抑制脂肪合成酶的活性，抑制脂肪合成，減少人體脂肪堆積；同時，促進β-氧化分解多余脂肪；臨床研究表明，長期攝入占總脂肪攝入%的甘油二酯油顯著降低體脂率，適用于需要控制體重...

本發明涉及食品加工，具體涉及一種蛋白糊的制備方法及其應用、蛋白糊作為一種廣受歡迎的食品加工制品，在食品工業生產與家庭日常烹飪場景中均有著極為廣泛的應用。當前市場上主流的蛋白糊產品，多以動物蛋白（如雞肉、豬肉等）和植物蛋白（如大豆蛋白、乳清蛋白等）作為主要原料，經特定加工工藝制作而成。這類產...

本發明涉及獼猴桃加工，尤其涉及一種獼猴桃加工用殺菌裝置。、水果加工是以水果、漿果為原料，通過物理、化學或生物方法處理以抑制酶活性和腐敗菌活動，進而制成食品并實現保藏的加工過程。加工可改善水果風味，提高食用價值與經濟效益，有效延長供應時間。主要加工形式包括干制、釀酒、制汁、糖制、罐藏及速凍。...

本發明屬于食品，具體涉及一種漢麻分離蛋白美拉德反應產物及其制備方法和應用。、漢麻籽作為漢麻纖維產業化后的一種副產物，因含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質等營養成分而受到廣泛關注。經證實，漢麻籽中富含的漢麻蛋白除氨基酸種類及含量豐富外，還具有增強免疫力、抗疲勞、降血糖、維持腸道菌群平衡等...

本發明涉及食品加工領域，更具體地，涉及一種從竹青中提取的納米化竹薄壁細胞壁作為低gi食品改良劑的用途、一種低gi食品改良劑、其制備方法和包含其的類淀粉體系。、纖維素作為自然界中分布最廣、含量最豐富的天然高分子化合物，占植物界碳含量的%以上，是植物細胞壁的主要結構成分。作為可再生碳源，其在能...

本發明涉及食品發酵領域，尤其涉及一種荷葉生物飲料及其制備方法。、荷葉是睡蓮科植物蓮的干燥葉，具有清暑化濕、升發清陽、涼血止血的功效。《本草綱目》中記載，荷葉能“生發元氣，裨助脾胃，澀精濁，散瘀血，清水腫、癰腫，發痘瘡。治吐血、咯血、衄血、下血、血淋、崩中、產后惡血、損傷敗血”。荷葉自古以來...

本發明涉及食品加工，具體是一種核桃去殼器及其方法。、核桃作為重要的種質資源被引種與栽培，不同品種的果實形態、殼厚、硬度及仁質等性狀均是核桃品種比較與篩選研究的關鍵指標。傳統的破殼方法如手工錘擊或簡易機械，難以滿足研究中對果仁完整度和樣品一致性的高要求。、目前應用較廣的杠桿式核桃夾，通常由一...

本發明涉及養殖，具體為改善蛋品質的中藥復合微生態制劑。、隨著全球飼料端“禁抗”的全面實施及消費市場對“無抗蛋”“功能蛋”需求的激增，蛋雞養殖行業需要安全高效的蛋品質改善方案。當前提升蛋品質的技術路徑主要分為三類：單一微生態制劑、傳統中藥添加劑及簡單復合制劑，但均存在明顯的局限性。、微生態制...

本發明涉及花生食品裹料設備，具體為一種可實現多層裹衣的花生裹料生產設備及其生產方法。、多層裹衣花生裹料生產設備是用于在花生表面形成均勻包裹物的專用機械裝置，進行花生的多層裹料時，完成第一層漿料噴淋后，立即撒第一層粉料，待粉料附著后，噴淋第二層漿料，再撒第二層粉料，重復循環，形成多層裹料，增...

本發明涉及食品加工，尤其涉及一種大米蛋白的干燥方法。、大米蛋白作為一種優質的植物蛋白，具有良好的營養價值和較低的致敏性，被廣泛應用于嬰幼兒食品、保健食品及功能性食品的研發中。然而，在大米蛋白的工業化加工過程中，干燥工藝對其功能特性及感官品質具有重要影響。、目前常見的大米蛋白干燥方式主要包括...

本發明屬于調料制備領域，尤其涉及一種當歸料酒的生產方法。、隨著國民健康意識提升及藥食同源理念的普及，兼具調味功能與健康屬性的復合型調味品成為行業發展新趨勢。當歸作為《中國藥典》收載的藥食兩用中藥材，富含阿魏酸、揮發油、多糖等活性成分，具有獨特的藥香風味，將其與傳統料酒結合形成的當歸料酒，不...

本發明涉及乳液凝膠，尤其是涉及一種負載益生菌的淀粉基乳液凝膠及其制備方法。、益生菌被定義為活的微生物，當攝入足夠數量時可為宿主帶來一種或多種健康益處。大量研究數據表明，當攝入活菌數高于～菌落形成單位（cfu/ml或cfu/g）時，益生菌可以表現出有益的生理作用。然而，胃腸道中胃酸（ph?....

本發明屬于食品加工，具體涉及一種黃大茶纖維-蕎麥淀粉構成的d打印材料及其應用。、黃大茶是由茶樹的葉芽制成，主要采用夏秋季的茶葉為原料，葉片較大、葉梗較長，資源豐富且富含膳食纖維。除了其獨特的鍋巴香外，黃大茶茶湯還具有多種保健功能。近年來因其功能性而受到廣泛關注。大量研究表明，茶葉中的茶膳食...

本揭示涉及一種生面團，含有大豆粉，并抑制附著性，硬度適度，且可提高分割及成型步驟中的操作性。又，本揭示涉及一種由所述生面團制造的面包、所述生面團的制造所使用的面包用混合粉、及使用所述生面團的面包的制造方法。、面包是通過小麥中所含的蛋白質的麩質(麥谷蛋白、麥膠蛋白)的功能而制造網狀構造，并保...

本發明屬于食品加工，具體涉及一種含β-谷甾醇的油凝膠乳液型固體脂肪模擬物及其制備方法和應用。、固體脂肪是構成人們日常膳食的重要組成部分，但攝入過多會增加飽和脂肪酸與反式脂肪酸的攝取，危害身體健康。若直接降低食品中傳統脂肪添加量，會影響產品口感和加工品質。因此，開發能有效替代傳統脂肪的脂肪模...

本發明涉及水產飼料添加劑，具體為一種復合酶解水產誘食劑及其制備工藝。、水產養殖業持續擴大規模，同時海洋漁業資源日益枯竭，導致傳統優質蛋白源魚粉的供應緊張且價格持續上漲。魚粉作為水產飼料關鍵成分，其質量波動與產量下滑使得飼料中魚粉添加比例被迫降低。為應對蛋白源短缺，飼料生產者大量采用植物性蛋...

本發明涉及禽類飼料添加劑，尤其涉及一種用于防控禽類輸卵管炎的飼料添加劑及其制法與應用。、隨著集約化養殖模式的普及，禽類輸卵管炎已成為制約蛋禽養殖業健康發展的重要疾病之一，其典型病理特征包括輸卵管組織充血、水腫及功能紊亂，導致產蛋率下降、蛋品質量劣化（如軟殼蛋、畸形蛋等），給養殖業帶來顯著經...