分類：加工儲藏 點擊量：177
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一、袋貯法：先用0.04～0.06毫米厚的聚乙烯薄膜焊接成袋(將薄膜重疊，上下各隔一層報紙，然后用熨斗熱合)。袋的大小以能裝進10公斤晾干的甜椒為宜。將選好的甜椒用0.2%的甲基托布津藥液清洗3～5分鐘，取出放在通風處晾干。入袋前將果柄剪去一半。并在剪口處沾上生石灰，稱重裝袋，扎好袋口。每袋貯藏10公斤甜椒。用直徑0.12毫米的縫衣針在膜表面戳25～35個孔，或按每10公斤晾干的甜椒與0.4～0.5公斤生石灰的比例，將生石灰用布袋裝好放進貯藏袋中，平放于陰涼處。每隔4～6天檢查1次，發現爛果隨時剔除。二、沙貯法：在箱、筐、缸中先墊上厚6～7厘米的沙子，將選好的甜椒果實果柄朝上排放在沙上，層層排放，每層甜椒之間填3～4厘米厚的沙。沙應干濕適中。最后在容器口蓋6.6厘米厚的沙，并將口封好，存放在陰涼處。在
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