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枇杷果實成熟時正當初夏水果淡季，且果形美觀，果肉柔軟多汁，酸甜可口，風味佳，營養豐富，為度淡鮮果佳品，深受人們喜愛。但枇杷產量大，供應期短，易受機械傷害和病菌侵染，不耐貯運，生產上對枇杷的采收、分級、包裝、貯運都有著嚴格的要求。一、采收、分級、包裝1、適期采收采收質量的好壞，直接影響到以后的貯運、加工質量，也直接關系到果品在市場上的價格。首先，枇杷的花期長，果實成熟期不一致，必須分批采收。其次，枇杷果實沒
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