分類：加工儲藏 點擊量：174
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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顧名思義，此制品要加入各種果汁，使制品具有該種果汁風味和營養。所用原料鮮欖或欖胚均可。如果采用新鮮原料，與加工化皮欖相似，先把鮮欖用氫氧化鈉去皮，再用硫處理護色，得到較白凈的原料，再用糖液浸漬，糖液中最好不加入酸，因為在酸份作用下會加深制品色澤。為了使制品色澤不褐變，
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