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加工米豆腐技術技術
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用大米加工米豆腐,1公斤可加工6-7公斤,價值可成倍增長,技術容易掌握,是致富的一條好門路。  選料:原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻秈型品種為好,碎米也行,但粳稻、糯稻米不行,因為粘性太重,不易制作。
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