分類：食用菌類 點擊量：247
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袋（瓶）栽銀耳從接種到采收，約須35—42天。如條件適宜，管理得當，可采收2一3批，但主要產量在第一批。采收時用小刀從耳基基部整朵殺刈下，留下黃色耳基，讓其再生。調懷的銀耳，把黑色和黃色的蒂頭剪去，放在清水中漂洗除去雜質，然后撈起，分別采用不同的方法進行干制。曬干采收時，如天氣晴朗，銀耳數量又不多，可將洗凈的銀耳攤在竹篩上，利用日光曬干。曬時要經常翻動，使干燥均勻、色自、朵形完整美觀。烘干如遇陰雨天，則應采用火力或電力烘干，最常
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