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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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罐頭容器主要有馬口鐵罐、玻璃瓶、復合塑料蒸煮袋等，但用于加工出口蔬菜罐頭的主要是馬口鐵罐。馬口鐵罐是用在薄鋼板上面鍍了一層純錫的錫鐵皮加工而成。鍍錫的主要目的是為了防止因食品和鐵直接接觸，而發生氧化作用和對罐
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